Folkemøte med Hima-servering

Det har neppe vært flere folkemøter på Rjukan enn i 2024, og daglig leder i Rjukan Næringsutvikling Rune Hellingsrud er ikke redd for å arrangere et folkemøte i julestria.

Mandag 8. desember inviterer RNU til åpent møte der det skal serveres smaksprøver på regnbueørreten fra Hima Seafood, samtidig som det skal informeres om Svadde-bedriften, og Rjukan 5.0.

– Dere er ikke redde at julestria har tatt folk da?

– Nei, vi er ikke det, med det budskapet vi har. Det må prioriteres. Det skal jo serveres smaksprøver av Hima-fisk, flott regnbueørret produsert på Svadde på Rjukan på folkemøtet, og det er jo veldig stas. Så vi håper at det er mange som tar turen, og i tillegg til å presentere Hima Seafood, så skal vi da ha status for Rjukan 5.0 sentrumsutviklingen vår, sier Hellingsrud.

Statsviter og samfunnsforsker Erling Dokk Holm, som er kjent for sin interesse for arkitektur og byutvikling i sin funksjon som Førsteamanuensis Institutt for urbanisme og landskapsarkitektur på Arkitektur og designhøyskolen i Oslo presenterer sin sentrumsdiagnose for Rjukan og veien videre i det kommunalt initierte sentrumsutviklingsprosjektet Rjukan 5.0.

– Og hvem ønsker dere at skal ta turen?

– Alle som er interesserte. Vi har vært så freidige at vi har sjekket kapasiteten, og hvor mange vil få plass til her. Så vi håper vi fyller opp. Men vi må være påpasselige så det ikke blir for mye folk, for det er klart vi antar det her er populært. Og da må vi i hvert fall være godt forberedt å overholde sikkerheten i bygget. Men vi regner jo med at mange er spente og har lyst til å komme, ikke minst de litt yngre som skal være med å forme framtida her i kommunen.

– Kan du fortelle mer om fiskeserveringa?

– Vi er ikke helt i mål enda. Vi vet bare at vi skal servere Hima-fisk. Det kommer en anerkjent stjernekokk som skal forberede det her. Mye lengre enn det har vi ikke kommet, men så kommer jo Olav Ulleren også og representerer Hima da. Så vi har fortsatt litt tid igjen til å forme arrangementet. Men jeg tror jeg kan love at det blir bra, mener Hellingsrud.